Με τη φυσική τους γλυκύτητα, τις διακριτικές υπόξινες νότες και τα πλούσια χρώματά τους, τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα ξεχωρίζουν για το χαρακτηριστικό γευστικό τους προφίλ. Μπορούν να απολαμβάνονται φρέσκα ή να ενσωματώνονται σε σαλάτες, επιδόρπια και μια σειρά δημιουργικών μαγειρικών συνταγών.
Τα ευρωπαϊκά δαμάσκηνα παράγονται σε ένα προσεκτικά ελεγχόμενο σύστημα που δίνει έμφαση στην υπεύθυνη παραγωγή και στη συμμόρφωση με τα πρότυπα της ΕΕ. Η παρακολούθηση σε όλη τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας συμβάλλει στη διατήρηση της ποιότητάς τους και εξασφαλίζει ότι κάθε στάδιο, από την καλλιέργεια έως την αγορά, ανταποκρίνεται στις ευρωπαϊκές απαιτήσεις.
Εποχή
| Φρούτο | Ιανουάριος | Φεβρουάριος | Μάρτιος | Απρίλιος | Μάιος | Ιούνιος | Ιούλιος | Αύγουστος | Σεπτέμβριος | Οκτώβριος | Νοέμβριος | Δεκέμβριος |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Δαμάσκηνα Δαμάσκηνα: στην εποχή τους από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. | Δαμάσκηνα: στην εποχή τους τον Ιούλιο | Δαμάσκηνα: στην εποχή τους τον Αύγουστο | Δαμάσκηνα: στην εποχή τους τον Σεπτέμβριο | Δαμάσκηνα: στην εποχή τους τον Οκτώβριο |
Συνταγές με δαμάσκηνα
-
Ρουστίκ γκαλέτ με δαμάσκηνα & αμύγδαλα
Τα ζουμερά ευρωπαϊκά δαμάσκηνα είναι ο πρωταγωνιστής αυτής της ρουστίκ γκαλέτ, όπου η γλυκιά, ελαφρώς υπόξινη γεύση τους συνδυάζεται υπέροχα με μια τραγανή, χρυσαφί ζύμη και λεπτά αμύγδαλα.…